Marokkó mutatja meg kincseit szeptemberben Budapesten

Idén 2019. szeptember 26-29. között lesz a 79. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK). A rendezvény aktuális információiról sajtótájékoztatón számolt be a vásárt szervező Agrárminisztérium és Agrármarketing Centrum, ahol bejelentették, hogy az esemény partnerországa Marokkó lesz.

Marokkó lesz a 2019-es OMÉK partnerországa: az észak-afrikai gasztronómiai és élelmiszeripari cégek Budapesten mutatják meg magukat és termékeiket 2019. szeptemberében

Marokkó lesz a 2019-es OMÉK partnerországa: az észak-afrikai gasztronómiai és élelmiszeripari cégek Budapesten mutatják meg magukat és termékeiket 2019. szeptemberében

Szakmai nappal, élelmiszerinnovációs versennyel és partnerországi megjelenéssel várja a látogatókat 2019. szeptember 26-29. között az OMÉK. A vásár programjairól tartott sajtótájékoztatón Farkas Sándor, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese elmondta, hogy 2019-ben továbbfejlesztették a kiállítás koncepcióját, ennek megfelelően a közvetlen fogyasztóorientált vásárról a regionális üzleti esemény jellegre tették át a hangsúlyt. A termékek közvetlen értékesítése még mindig lehetséges, ugyanakkor nagyobb szerepet kap a magyar, illetve a szomszédos és más európai országok üzleti szektorának részvétele.

Farkas Sándor, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese ismertette a Magyarország és Marokkó között fennálló mezőgazdasági és élelmiszeripari kapcsolatokat

Farkas Sándor, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese ismertette a Magyarország és Marokkó között fennálló mezőgazdasági és élelmiszeripari kapcsolatokat

Marokkó mutatkozik be Magyarországon

Farkas Sándor bejelentette, hogy a 79. OMÉK partnerországa Marokkó lesz. A miniszterhelyettes a partnerországi megjelenéssel kapcsolatban elmondta, hogy Marokkó az afrikai országokkal fenntartott magyar kapcsolatok sarokkövének is tekinthető. Különösen a mezőgazdasági termelés, a kutatás és az oktatás területén meglévő, megbecsült helyzete miatt. Az agrár-külkereskedelem az egyik kiemelt területe a 2 ország közötti kétoldalú együttműködésnek.

Marokkó egyik legfontosabb élelmiszeripari exportcikke a pisztácia

Marokkó egyik legfontosabb élelmiszeripari exportcikke a pisztácia

A partnerországi megjelenés remek lehetőség a két ország közötti gazdasági kapcsolatok elmélyítésére – mondta beszédében Karima Kabbaj, a Marokkói Királyság magyarországi nagykövete. A nagykövet asszony beszédében kitért Marokkó 2008-ban elindított Zöld Stratégiájára, amellyel a mezőgazdaság az egyik legnagyobb munkahely-szolgáltató lett és az ágazat kibocsátása 10 év alatt 7,3%-ról 17,3%-ra nőtt az országban. Karima Kabbaj abban is bízik, hogy az OMÉK-on történő megjelenés által sokan ismerhetik meg Marokkó mezőgazdasági termékeit, gasztronómiáját és különlegességeit.

Arab édesség pisztáciával

Arab édesség pisztáciával

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője az OMÉK szervezésével kapcsolatos aktuális információkról is beszámolt. Az ügyvezető elmondta, hogy a korábbi évekhez hasonlóan az általános és középiskolás diákok kisérő tanáraikkal együtt egy előzetes regisztrációt követően ingyenes vehetnek részt az OMÉK-on, amennyiben csoportosan (minimum 10 fő részvételével) érkeznek. Ondré Péter kiemelte továbbá a szakmai nap programjait is, amelyet a rendezvény első napján tartanak.

A szakmai konferenciák tematikái olyan aktuális agrárgazdasági témák köré csoportosulnak majd, mint

  • az élelmiszer-feldolgozóipar kihívásai,
  • az agrárdigitalizáció,
  • a klímaváltozás mezőgazdaságra gyakorolt hatásai és
  • az állattartás körülményeiben tapasztalható változások.

Az eseményen Ondré Péter és Horváth Ferenc, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. élelmiszeripari cégvezetője írt alá együttműködési megállapodást arról, hogy a 79. OMÉK-on, az Agrármarketing Centrum szakmai támogatásával rendezik meg a Hungaricool SPAR élelmiszer innovációs versenyt.

Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője és Horváth Ferenc, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. élelmiszeripari cégvezetője írt alá együttműködési megállapodást a Hungaricool SPAR élelmiszer innovációs versenyről
Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője és Horváth Ferenc, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. élelmiszeripari cégvezetője írt alá együttműködési megállapodást a Hungaricool SPAR élelmiszer innovációs versenyről

A versenyről az áruházlánc élelmiszeripari cégvezetője elmondta: a 2019. június 27-én induló magyarországi termékinnovációs verseny a magyar élelmiszeripari kis- és középvállalkozásokat segíti, hogy azok termékei a vásárlók minél szélesebb köréhez juthassanak el. Horváth Ferenc szerint az augusztus 24-ig tartó pályázatra innovatív, újszerű, ötletgazdag, a fenntarthatóságot lehetőség szerint szem előtt tartó, a magyarországi piacon már fellelhető, de kiskereskedelmi hálózatban még nem kapható élelmiszer termékekkel lehet jelentkezni. Az előzsűri által érdemesnek talált legfeljebb 20 élelmiszer-innováció az OMÉK idei rendezvényén versenyez majd egymással. A legjobbnak ítélt pályaművek az áruházlánc polcaira is felkerülnek majd, a nyertes vállalkozások pedig az Agrármarketing Centrum külföldi szakmai kiállításain is megjelenhetnek.

A Hungaricool élelmiszer innovációs verseny felhívása

A Hungaricool élelmiszer innovációs verseny felhívása

Ennyibe kerülnek a jegyek a rendezvényre

A sajtótájékoztatón elhangzott még, hogy az OMÉK belépőjegy árai a korábbi évekhez képest lényegesen nem változnak. A felnőtt napijegy 1200 forintért, a diák és nyugdíjas jegy pedig 500 forintos áron vásárolható meg. A SZÉP Kártyával rendelkezők a szabadidő alszámláról is vásárolhatnak majd jegyet, a 14 év alatti gyerekeknek pedig ingyenes lesz a belépés. A családok a vásár zárónapján, szeptember 29-én mindössze 1000 forintért válthatnak majd családi jegyet.

Marokkó gasztronómiája

A marokkói konyha egészen különleges csemegéket kínál. A nagyvárosokban bőven találni fényűző és egészen szerény vendéglőket is, amelyekben főként francia és marokkói specialitások rendelhetők. Marokkó gasztronómiáját nagy részben a bevándorlók, a hódítók és az utazók tömege befolyásolta. Jellegzetes ételnek számít a köleskása, a tyúk-és birkahúsból készült ételek, a bőséges gyümölcsválaszték, a búza- vagy árpacipó, az ürühús, a kuszkusz.

A marokkói konyha az egyik legváltozatosabb egész Észak-Afrikában. Hatással volt rá a spanyol, a francia és a szenegáli konyha is. Az országban egész évben meleg van, az oázisokban, és a hegyek lábainál megművelt földeken sok gyümölcsöt és zöldséget termesztenek, a tenger pedig halban gazdag. A fűszerek egy részét Szenegálból szerzik be. A helyiek igen vendégszeretőek és egy vacsorameghívás alkalmával akár 10 fogást is tálalhatnak. Húsokból a bárány és a galambhús az ételek alapja, amit tojás, bab, sárgarépa, mandula és méz felhasználásával készítenek el - írta a Gasztroutazás.info oldal.

A marokkói konyhában keverednek az édes és sós ízek. A húshoz gyakran félédes szószt vagy köretet tálalnak. Mind a húsételeket, mind a kuszkuszféléket szárított gyümölcsökkel, rózsavízzel vagy narancsvirág-vízzel ízesítik. Édességként rakott tésztákat, mandulás és mézes süteményeket kínálnak. A marokkói konyha büszkesége a pastilla, ez az andalúz eredetű, félig sós, félig édes sült tészta. A nyers leveles tésztát fűszerezett galambhússal, tojással, szőlővel és mandulával töltik. Kívülről pedig az egészet megszórják fahéjjal és cukorral.
Hagyományos marokkói étterem Marrákesben

Hagyományos marokkói étterem Marrákesben

Az 5 legnépszerűbb marokkói étel:

Ezért fontos az OMÉK

Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) Magyarország legrégebbi, legnagyobb agrárrendezvénye, egyben Közép-Kelet Európa egyik legkiemelkedőbb agrárgazdasági seregszemléje is. A vásár a magyar mezőgazdasági és élelmiszergazdasági termékek színe-javát felvonultatja, a kertészeti, a mezőgazdasági és az élelmiszeripari és technológiai újdonságokat is beleértve.

Az idei eseményen az innováció, a professzionalitás, a nemzetköziség és az élelmiszeripar lesz kiemelt téma, középpontban a jó minőségű, egészséges, fenntartható, GMO-mentes élelmiszerekkel. Hansúlyozottan jelenik meg az élelmiszer- és agrárdigitalizáció is. Az egyik kiemelt cél, hogy az agrárpályát a fiatalok számára is vonzóvá tegyék.

Iratkozz fel hírlevelünkre!


Megosztom Facebookon Megosztom Twitteren Elküldöm e-mailen TetszikNem tetszik
Hozzászólások megnyitása

Regisztráció

Kapcsolódó cikkek

Zalaegerszegi fiatalok lettek a "Hazai ízek, hazai asztalokon" szakácsverseny győztesei

Hazai ízekben idén is a zalaegerszegi Báthory István Szakgimnázium és Szakközépiskola csapata lett az első a szakácsversenyen.

1 | 2019. április 15.
Adatok, eredmények, grafikonok sokasága érhető el az új Élelmiszeripari Információs Rendszerben

Rengeteg érdekességet és adatot gyűjtött össze az élelmiszeriparról az Élelmiszeripari Információs Rendszer, az ÉLIR.

1 | 2018. június 30.
Étterembiztosítások és kockázatok a vendéglátásban

Mire érdemes felkészülni, ha étterembiztosításról van szó? Nagy kockázatúnak számítanak-e a vendéglátóhelyek? Mennyibe kerülnek évente a biztosítások? A Gasztroapró kérdéseire Szűcs Árpád biztosítás ügyviteli specialista, kockázatkezelési szakértő válaszolt.

1 | 2018. június 19.

Legfrissebb hirdetések

2019. október 19. | Kajli Gábor | Monor
Eladó a képen látható rozsdamentes hárommedencés mosogató.Érdemes megnézni a többi meghirdetett termékemet mérete: 138 x 50 cm , 85 cm magasMedence...
115 000 Ft
2019. október 19. | Kajli Gábor | Monor
Eladó a képen látható rozsdamentes hárommedencés mosogató.Érdemes megnézni a többi meghirdetett termékemet mérete: 138 x 50 cm , 85 cm magasMedence...
115 000 Ft
2019. október 19. | Kajli Gábor | Monor
Eladó a képen látható rozsdamentes ipari elszívóernyő.Érdemes megnézni a többi meghirdetett termékemet 300 x 85 cm , 65 cm magasÁra: 169.000 FtÉrd...
169 000 Ft
2019. október 19. | Kajli Gábor | Monor
Eladó a képen látható rozsdamentes ipari elszívóernyő.Érdemes megnézni a többi meghirdetett termékemet 410 x 135 cm , 40 cm magasÁra: 199.000 FtÉr...
199 000 Ft
2019. október 19. | Filip | Kóka
Eladó a képeken látható 2db egyforma semleges - hűtés nélküli - kiszolgálópult, szárazpult. A gránitlap 92*60cm! Méretek: 102cm széles és 113cm m...
50 000 Ft
Kövess minket!
f tw
Iratkozz fel hírlevelünkre!


Top 10