Legnépszerűbb témák: étterem

Márkaépítés a gasztrovállalkozások számára

"Márkaépítés a gasztro vállalkozásokban" címmel szervez előadást és szakmai kerekasztal beszélgetést a Piqniq csapata 2019.12.05-én, csütörtökön Budapesten a Horizontban.

1 | 2019. december 03.
Országos programot indítanak a gyermekvédelem és a vendéglátás összekötésére

#Mosolytfakaszt néven indul országos program a gyermekvédelem rendszerében lévő fiatalok és a vendéglátás összekötésére.

0 | 2019. november 21.
Újabb két magyar étterem kapott Michelin-csillagot

A Michelin Kalauz ellenőrei a Standnak és Babelnek is megszavaztak egy-egy csillagot, amit a legjobb éttermeknek osztanak ki.

1 | 2019. március 29.
Húsevők vs. vegánok a Piqniq szervezésében

A Piqniq Budapest eseménye azt a kérdést járja körbe, hogy mit kezdjenek a gasztronómia területén működő vállalkozások, éttermek, bisztrók a húsmentes és vegán irányzattal.

1 | 2019. február 21.
Étterembiztosítások és kockázatok a vendéglátásban

Mire érdemes felkészülni, ha étterembiztosításról van szó? Nagy kockázatúnak számítanak-e a vendéglátóhelyek? Mennyibe kerülnek évente a biztosítások? A Gasztroapró kérdéseire Szűcs Árpád biztosítás ügyviteli specialista, kockázatkezelési szakértő válaszolt.

1 | 2018. június 19.
Jó Higiéniai Gyakorlat a vendéglátásban: itt a legújabb változat

Elérhető és ingyenesen letölthető a frissen aktualizált „vendéglátás GHP” a Földművelésügyi Minisztérium (FM) és a Nébih honlapján. A vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatát összefoglaló útmutatóban újdonságként szerepel többek között az allergénekre vonatkozó tájékoztatás leírása.

1 | 2018. június 02.
Gyorsabbá teszi a munkát és a memóriát is javítja a vendéghívó rendszer

Hol van már az az idő, amikor papíron és fejben voltak a megrendelt tételek? Amikor a vendég, valamint a pincér is másként emlékezett arra, mi volt az adott rendelés? Sőt, a problémával mindkét fél a felszolgáláskor szembesült először? Ma már a vendéghívó szerkezet (pager) oldja meg azt, hogy a rendelés pontosabb és gyorsabb legyen, bármilyen rossz is a kedves vendég, vagy a munkatárs emlékezete. Interjút készítettünk az egyik legnagyobb éttermi szoftvergyártó cég magyarországi vezetőjével, aki azért felel, hogy az éttermi rendszerek a lehető legjobban szolgálják a profi vendéglátás érdekeit. A Gasztroapró kérdéseire az UCS RKeepeR Rendszerház Kft. ügyvezetője, Bagdi Sándor válaszolt.

4 | 2018. május 22.
A városi kiülős helyek előnyei és hátrányai

A jó idő beköszöntével kinyithatnak a teraszok, amelyek lehetővé teszik, hogy a vendéglátóhelyek előtt napfürdőzve fogyasszuk el a finom ebédünket vagy az ebéd utáni kávét. A teraszoknak nagy hagyománya van például Budapesten, ahol a Liszt Ferenc téren egymásba érnek a hatalmas napernyőkkel fedett, ugyanakkor a legkülönfélébb hangulatot árasztó éttermi és kávézói teraszok.

0 | 2018. május 09.
Mi kell egy étterem megnyitásához? 3. rész - arculat és berendezések

Nézzük meg, milyen gyakorlati lépései vannak egy étterem kialakításának, milyen eszközökre lehet szükségünk a gördülékeny működtetéshez és mi mindent érdemes végiggondolni a megvalósítás során!

0 | 2018. április 03.
Mi kell egy étterem megnyitásához? 2. rész – a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer

Vendéglátóipari vállalkozást beindítani, fenntartani és sikeresen üzemeltetni hosszú, nagy körültekintést, felkészülést igénylő folyamat. Cikksorozatunk második részében az élelmiszerbiztonsági rendszer részleteiről, a várható ellenőrzésekről és a büntetésekről lesz szó.

0 | 2018. március 27.
  1 2

Legfrissebb hirdetések

2020. január 26. | János | Magyarpolány
Szép,megkímélt állapotban eladó!100 literes,rozsdamentes leeresztőcsappal ellátott.Szállításában tudok segíteni!...
220 000 Ft
2020. január 26. | János | Magyarpolány
Szép állapotban eladó.Megkímélt ,helyszínen kipróbálható,hibakód mentes állapot.220V-rol üzemel,2 magnetron fejes,2 kw a teljesítménye.3 teljesít...
95 000 Ft
2020. január 26. | János | Magyarpolány
újszerű állapotban,hibátlan működéssel eladóak.Szállításban, tudok segíteni...
175 000 Ft
2020. január 26. | János | Magyarpolány
Tökéletesen üzemel,helyszínen kipróbálható,szakemberrel átvizsgáltatható.Színes kijelzős,modern technológiát képvisel.380V-ról üzemel,6xgn1/1 e...
300 000 Ft
2020. január 26. | János | Magyarpolány
Szép,megkímélt állapotban eladó,tökéletesen üzemel,380V-os.Saját kazánnal rendelkezik,vizhálóatra csatlakoztatható.Maghőméro vel krisztálykijelz...
180 000 Ft
Kövess minket!
f tw
Iratkozz fel hírlevelünkre!


Top 10