Legnépszerűbb témák: étterem

Márkaépítés a gasztrovállalkozások számára

"Márkaépítés a gasztro vállalkozásokban" címmel szervez előadást és szakmai kerekasztal beszélgetést a Piqniq csapata 2019.12.05-én, csütörtökön Budapesten a Horizontban.

1 | 2019. december 03.
Országos programot indítanak a gyermekvédelem és a vendéglátás összekötésére

#Mosolytfakaszt néven indul országos program a gyermekvédelem rendszerében lévő fiatalok és a vendéglátás összekötésére.

0 | 2019. november 21.
Újabb két magyar étterem kapott Michelin-csillagot

A Michelin Kalauz ellenőrei a Standnak és Babelnek is megszavaztak egy-egy csillagot, amit a legjobb éttermeknek osztanak ki.

1 | 2019. március 29.
Húsevők vs. vegánok a Piqniq szervezésében

A Piqniq Budapest eseménye azt a kérdést járja körbe, hogy mit kezdjenek a gasztronómia területén működő vállalkozások, éttermek, bisztrók a húsmentes és vegán irányzattal.

1 | 2019. február 21.
Étterembiztosítások és kockázatok a vendéglátásban

Mire érdemes felkészülni, ha étterembiztosításról van szó? Nagy kockázatúnak számítanak-e a vendéglátóhelyek? Mennyibe kerülnek évente a biztosítások? A Gasztroapró kérdéseire Szűcs Árpád biztosítás ügyviteli specialista, kockázatkezelési szakértő válaszolt.

1 | 2018. június 19.
Jó Higiéniai Gyakorlat a vendéglátásban: itt a legújabb változat

Elérhető és ingyenesen letölthető a frissen aktualizált „vendéglátás GHP” a Földművelésügyi Minisztérium (FM) és a Nébih honlapján. A vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatát összefoglaló útmutatóban újdonságként szerepel többek között az allergénekre vonatkozó tájékoztatás leírása.

1 | 2018. június 02.
Gyorsabbá teszi a munkát és a memóriát is javítja a vendéghívó rendszer

Hol van már az az idő, amikor papíron és fejben voltak a megrendelt tételek? Amikor a vendég, valamint a pincér is másként emlékezett arra, mi volt az adott rendelés? Sőt, a problémával mindkét fél a felszolgáláskor szembesült először? Ma már a vendéghívó szerkezet (pager) oldja meg azt, hogy a rendelés pontosabb és gyorsabb legyen, bármilyen rossz is a kedves vendég, vagy a munkatárs emlékezete. Interjút készítettünk az egyik legnagyobb éttermi szoftvergyártó cég magyarországi vezetőjével, aki azért felel, hogy az éttermi rendszerek a lehető legjobban szolgálják a profi vendéglátás érdekeit. A Gasztroapró kérdéseire az UCS RKeepeR Rendszerház Kft. ügyvezetője, Bagdi Sándor válaszolt.

4 | 2018. május 22.
A városi kiülős helyek előnyei és hátrányai

A jó idő beköszöntével kinyithatnak a teraszok, amelyek lehetővé teszik, hogy a vendéglátóhelyek előtt napfürdőzve fogyasszuk el a finom ebédünket vagy az ebéd utáni kávét. A teraszoknak nagy hagyománya van például Budapesten, ahol a Liszt Ferenc téren egymásba érnek a hatalmas napernyőkkel fedett, ugyanakkor a legkülönfélébb hangulatot árasztó éttermi és kávézói teraszok.

0 | 2018. május 09.
Mi kell egy étterem megnyitásához? 3. rész - arculat és berendezések

Nézzük meg, milyen gyakorlati lépései vannak egy étterem kialakításának, milyen eszközökre lehet szükségünk a gördülékeny működtetéshez és mi mindent érdemes végiggondolni a megvalósítás során!

0 | 2018. április 03.
Mi kell egy étterem megnyitásához? 2. rész – a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer

Vendéglátóipari vállalkozást beindítani, fenntartani és sikeresen üzemeltetni hosszú, nagy körültekintést, felkészülést igénylő folyamat. Cikksorozatunk második részében az élelmiszerbiztonsági rendszer részleteiről, a várható ellenőrzésekről és a büntetésekről lesz szó.

0 | 2018. március 27.
  1 2

Legfrissebb hirdetések

2019. december 08. | Mohos Ádám | Balatonalmádi
10 literes, jó állapotban lévő spirál dagsztó áron alul sürgősen eladó!...
110 000 Ft
2019. december 08. | Kalmár Csilla | IX. kerület
Tevékenység megszűnése miatt eladó egy egyedileg gyártatott Kenyeres/sütemények sarokpult. Üvege előre nyitható, könnyen tisztantarthato...
250 000 Ft
2019. december 08. | Velekei Hajnalka | Tápióbicske
Eladó Red Bull fényreklám, függeszthető, méretei:57 cm x 44 cm...
10 000 Ft
2019. december 08. | Velekei Hajnalka | Tápióbicske
Eladó egy használt, ipari, nagykonyhai mosogatótálca, Láb nélkül.Külső mérete: 90cm x 90 cmBelső méret 70cm x 70 cm, mélysége: 28cm....
25 000 Ft
2019. december 08. | Lehoczky Lénárd | Veresegyház
Eladó, Ozti 4 égős, alsó motoros, gyros sütő. ÚJSZERŰ ÁLLAPOTBAN, GARANCIÁVAL. A levágott gyros hús alatt az asztalt tudja fűteni. a legjobb válas...
260 000 Ft
Kövess minket!
f tw
Iratkozz fel hírlevelünkre!


Top 10